Jeleuri
Informatii utile
Materii prime - cofetarie
Descriere
Jeleurile oferite de Cesarin semi-finisate, produsele pe baza de jeleu sunt caracterizate de catre o transparenta ridicata care oferta acestor produse de cofetarie speciale si inghetatelor un aspect neted, lucios si o culoare incredibila. Atunci cand fructul este glazurat cu acesta, jeleul ofera uniformitate, acoperindu-le cu o consistenta moale ce protejeaza produsul in timp ce ii imbunatateste aspectul si gustul.
Aceste produse trebuie sa fie diluate in bain-marie cu un minim de 20% pana la maxim de 50% apa. Din momentul in care acestea sunt diluate, poti fi, de asemenea, folosite sub forma de spray cu ajutorul unui instrument adecvat.
AVANTAJE
· gata de folosire;
· transparenta perfecta;
· protejarea si conservarea tartelor, in mod special a celor cu fructe;
· asigura o pastrare mai lunga;
· pot fi folosite sub forma de spray (cu un instrument adecvat);
INSPIRATIE
Tarte, petit-four cu fructe, vafe, produse de patiserie cu fructe, mini deserturi, deserturi congelate, torturi, cheescake, zucatoo, Bavarian, mousse, budinca, ganache cu fructe.
Aceste produse trebuie sa fie diluate in bain-marie cu un minim de 20% pana la maxim de 50% apa. Din momentul in care acestea sunt diluate, poti fi, de asemenea, folosite sub forma de spray cu ajutorul unui instrument adecvat.
AVANTAJE
· gata de folosire;
· transparenta perfecta;
· protejarea si conservarea tartelor, in mod special a celor cu fructe;
· asigura o pastrare mai lunga;
· pot fi folosite sub forma de spray (cu un instrument adecvat);
INSPIRATIE
Tarte, petit-four cu fructe, vafe, produse de patiserie cu fructe, mini deserturi, deserturi congelate, torturi, cheescake, zucatoo, Bavarian, mousse, budinca, ganache cu fructe.
Adauga in lista
Copyright 2021 Azaria Food
Acest website folosește cookie-uri proprii și ale unor terțe părți pentru a personaliza conținutul și pentru a analiza traficul pe www.azariafood.ro. În plus, partenerii noștri de social media, de publicitate și de analiză pot avea informații despre felul în care folosești site-ul, aceștia putându-le combina cu alte informații pe care le-ai furnizat sau pe care le-au colectat din utilizarea serviciilor online.