SVELTO 178/C

Informatii utile

Emulsionanti e Sciroppi di zucchero - Svelto



Descriere


Montante per gelati
Dosaggio: 4-6 g/1 kg di miscela base
Vantaggi: Consente un cospicuo aumento di volume nei gelati. Conferisce al gelato una struttura omogenea, unā€™ottima cremosit?  e una maggior spatolabilit?  stabilizzando la consistenza del gelato nelle vaschette espositive e rendendo lā€™aspetto del gelato sempre fresco ed attraente.
Confezione: 5 kg
Codice: 01100149

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