AMERICAN CHOCOLATE COOKIES
Ingrediente:
AMERICAN CHOCOLATE COOKIES | 1.000g |
Unt moale | 300g |
Ouă | 50g |
Apă | 80g |
PEPITA sau DARK CHOCOLATE CHUNKS | 400g |
Mod de preparare:
Amestecați toate ingredientele într-un mixer la viteză mică timp de 2 minute (să nu se amestece prea mult timp), după care adăugați PEPITA 600 sau DARK CHOCOLATE CHUNKS.
Împărțiți aluatul în bucăți de 40-60g și faceți-le în formă de mingi. Le puneți pe tavă și le turtiți un pic. Lasați mult spațiu între biscuiți (12-15 biscuiți pe o tavă de 60x40).
Se coc la o temperatura de 160-170°C pentru 15 minute sau la 150-160°C pentru 15 minute într-un cuptor ventilat.