AMERICAN COOKIES
Ingrediente:
AMERICAN COOKIES | 1.000g |
Unt moale | 220g |
Ouă | 50g (aprox 1 ou) |
Apă | 60g |
PEPITA 600 sau DARK CHOCOLATE CHUNKS | 400g |
Mod de preparare:
Amestecați toate ingredientele într-un mixer la viteză mică timp de 2 minute (să nu se amestece prea mult timp), după care adăugați PEPITA 600 sau DARK CHOCOLATE CHUNKS.
Împărțiți aluatul în bucăți de 40-60g și faceți-le în formă de mingi. Le puneți pe tavă și le turtiți un pic. Lasați mult spațiu între biscuiți (12-15 biscuiți pe o tavă de 60x40).
Coacerea se face la o temperatură de 160-170°C pentru 15 minute sau la 150-160°C pentru 15 minute într-un cuptor ventilat.