Re?ete
MONOPORTIE CU CIOCOLATA ALBA SI ZMEURA
Financier de migdale Ingrediente: AVOLETTA 550g F?in? tip 0 50g Amidon de porumb 50g VIGOR BAKING 4g Albu?uri 370g Unt 82% - topit 120g Mod de prepa...
Ingrediente: Mirror - glazuri oglinda la cald si la rece, Pralin delicrisp - pasta crocanta pentru umpluturi, Vigor Baking - praf de copt, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Avoletta - pudra de migdale si zahar, Sinfonia cioccolato bianco 34% - ciocolata alba, Fruttidor zmeur? 70% buc??i de fruct
TORT MONO-TROPICAL CU COCOS SI ANANAS
Financier de migdale Ingrediente: AVOLETTA 550g F?in? tip 0 50g Amidon de porumb 50g VIGOR BAKING 4g Albu?uri 370g Unt 82% - topit 120g Mod de preparare: U...
Ingrediente: Reno concerto - ciocolata negra, cu lapte si alba, Mirror - glazuri oglinda la cald si la rece, Pralin delicrisp - pasta crocanta pentru umpluturi, Vigor Baking - praf de copt, JOYGELATO COCCO, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Avoletta - pudra de migdale si zahar, Sinfonia cioccolato bianco 34% - ciocolata alba, Fruttidor ananas 70% buc??i de fruct
Lemon Candle
Rulad? cu gust de l?mâie, ananas ?i bezea Re?et? rulad? Ingrediente: IRCA GENOISE 250g Ou? la temperatura camerei Miere 25g Mod de preparare: Amesteca?i la vitez? maxim? în mixerul planetar cu...
Ingrediente: Chocosmart - crema pentru glasat, Cremirca, Irca genoise - mix pandispan, rulade, Top meringue - mix pentru bezea, Top cream - mix crema de vanilie, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Fruttidor ananas 70% buc??i de fruct
TARTA CU FRUCTE ROSII
Aluat fraged Ingrediente: TOP FROLLA 500g Unt 82% 200g Zah?r pudr? 50g Ou? întregi 50g Mod de preparare: Fr?mânta?i toate ingredientele în mixerul planetar cu frunz? p...
Ingrediente: Irca genoise - mix pandispan, rulade, Top frolla - mix aluat fraged, Top cream - mix crema de vanilie, Chococream Crunchy Frutti Rossi - Crema cu Fructe Rosii si insertii crocante
SFERA MIGNON CU CARAMEL SI CIOCOLATA CU ALUNE
Inser?ie praline Ingrediente: JOYPASTE NOCCIOLA PREMIUM 75g TOFFEE D'OR CARAMEL 85g Ap? - c?ldu?? 20g Sare fin? un vârf de cu?it Mod de preparare: Înc?lzi?i pu?in TOFFEE D'O...
Ingrediente: Toffee d'or caramel - crema toffee, Irca brownies choc - mix brownie (negresa), JOYPASTE NOCCIOLA PREMIUM, JOYPASTE NOCCIOLINA, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Chococream Crunchy Cacao & Nocciole - Crema de Cacao cu Alune, Chococream Caramel Fleur de Sel - Crema de Caramel Fleur de Sel
SFERA MIGNON CU FRUCTE ROSII
Inser?ie de zmeur? Ingrediente: FRUTTIDOR LAMPONE - zmeur? 100g LILLY NEUTRO 10g Ap? cald? 50g Mod de preparare: Amesteca?i apa cu LILLY NEUTRO, apoi adauga?i FRUTTIDOR LAMPONE ?i amesteca?i cu ajutoru...
Ingrediente: Vigor Baking - praf de copt, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Avoletta - pudra de migdale si zahar, Fruttidor zmeur? 70% buc??i de fruct, Chococream Crunchy Frutti Rossi - Crema cu Fructe Rosii si insertii crocante, Chococream Pasticcera - Crema Patiserului
SFERA MIGNON TROPICAL
Inser?ie de ananas Ingrediente: FRUTTIDOR ANANAS 100g LILLY NEUTRO 10g Ap? 50g Mod de preparare: Amesteca?i apa cu LILLY NEUTRO, apoi adauga?i FRUTTIDOR ANANAS ?i amesteca?i cu ajutorul unui mixer vert...
Ingrediente: Vigor Baking - praf de copt, JOYGELATO COCCO, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Sinfonia cioccolato bianco 34% - ciocolata alba, Fruttidor ananas 70% buc??i de fruct, Chococream Crunchy Tropical - Crema Crunchy Tropical
CROISSANT TROPICAL
Aluat Croissant Ingrediente: DOLCE FORNO MAESTRO 2500G Ap? 950g Drojdie de bere 120g Sare 25g JOYPASTE VANIGLIA BIANCA 15g Mod de preparare: Fr?mânta?i aluatul DOL...
Ingrediente: Covercream - crema pentru glasat si umplere, JOYPASTE VANIGLIA BIANCA, Chococream Crunchy Tropical - Crema Crunchy Tropical
TARTA ZEN CU FRUCTE ROSII SI MASCARPONE
Aluat fraged cu migdale Ingrediente: TOP FROLLA 1050g Unt 82% 260g Ou? întregi 175g F?in? de migdale 115g Zah?r granulat 90g Sare fin? 4g Mod de prepa...
Ingrediente: Mirror - glazuri oglinda la cald si la rece
TARTA ZEN GIANDUIA SI BISCUITI
Aluat fraged cu migdale Ingrediente: TOP FROLLA 1050g Unt 82% 260g Ou? întregi 175g F?in? de migdale 115g Zah?r granulat 90g Sare fin? 4g &n...
Ingrediente: Minuetto - ciocolata mono-origine, Mirror - glazuri oglinda la cald si la rece, Top frolla - mix aluat fraged, JOYPASTE BISCOTTO PREMIUM, SCAGLIETTE, Lilly - mix pentru bavarese, mousse, semifreddo, Fruttidor portocal? 70% pulp?, Chococream Crunchy Cacao & Nocciole - Crema de Cacao cu Alune